台風が迫る6月10日（日）、関東学院大学では体験授業フェスタが行われました。

　生命科学コースでは、海老原充教授による「食べ物の好き嫌いを科学する～海水は塩辛くない～」と題した模擬授業を開催し、味覚テストや味盲体験などを通じて、味覚とは何か、好き嫌いを生じる原因としてどんなことがあげられるかなどについて一緒に考え、味を感じることの不思議さを考える時間を過ごしました。

海老原　充　教授　『食べ物の好き嫌いを科学する～海水は塩辛くない～』